BM Sebeș, AB |

Biotehnologii în industria alimentară : (Folosirea enzimelor și microorganismelor în industria alimentară)

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Conducătorul grupului ştiinţific:	Banu, Constantin
Responsabilitate:	; Coordonator: Prof. dr. ing. Constantin Banu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	512 p. : fig.
Limba:	Română
Subiect:	biotehnologie
Subiect:	industria alimentară
Clasificare:	664:66.0:57.08

LDR:00526nam0 2200169 450 001 40470
010 $d 0.01
100 $a 20260218u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
109 0 $a d
200 1 $a Biotehnologii în industria alimentară $b Hârtie $e (Folosirea enzimelor și microorganismelor în industria alimentară) $g Coordonator: Prof. dr. ing. Constantin Banu
210 # # $a Bucureşti $L s367 $c Editura Tehnică $d 1987
215 $a 512 p. $c fig.
606 $3 19255 $a biotehnologie
606 $3 32858 $a industria alimentară
675 $a 664:66.0:57.08
679 $d 62/64; 66/69
702 0 $3 32859 $4 673 $a Banu $b Constantin
801 3 $a RO $b BMLB $g unimarc
850 $a BMLB